July 27, 2004

虱目魚蛤仔泡飯

透抽沙拉 無刺虱目魚
幾次從天母回台北的路上,都會被一個大大黃色的招牌吸引,上面寫著「無刺虱目魚蛤仔泡飯」,可能是懷念花蓮火車站前的虱目魚湯,對這幾個字都會特別睜大了眼仔細瞧,終於,找了一個晚上特別去光顧

原來老闆才開店沒多久,我們剛進門,就被兩位媽媽桑"熱情"的招呼著,總是不忘提醒我們店裡的東西很好吃,其實,他們的熱情讓我有點吃不消,點菜也是需要思考的,特別是第一次光顧、而他們的菜色又非一般小吃店常見,但是兩位媽媽桑左一句右一句的,我都點火了,索性讓別人來點菜,本以為我應該也沒什麼食慾了,但第一樣豬油飯上桌,我竟然食慾大開,配上小黃瓜,吃起來不膩將將好,第二樣透抽沙拉,更是爽口,透抽裡面還包有小透抽外加醃漬的小黃瓜,風味獨特,反而美乃滋有點多事的感覺,只要沾老闆送上來的醬油+哇沙米就很美味了

無刺虱目魚蛤仔泡飯接下來,我期待已久的虱目魚蛤仔泡飯上桌了,先喝一口湯,好鮮阿,一定是魚湯熬的,我特別把虱目魚移到盤子裡仔細檢查,真的沒有刺耶!!對我這種遇到多刺的魚連碰都不會碰的懶鬼來說,實在是一大福利,媽媽桑說,這魚是他們每天從台南新鮮運送來的,難怪湯頭不錯喝,不過,可能是加了蒜酥的關係,味道有點重,下次再去,就可以請他們省去這道步驟了

不起眼的路邊小攤、被忽略的小店,常常可能是一趟尋寶之旅,吃過很多國外的食物,也進過不少有名餐廳,吃來吃去,往往就是這些小店讓人一去再去,就像外面東西吃久了,還是會懷念媽媽的味道,應該就是這樣的感覺吧




中山北路六段.....玫瑰園別館拉麵正對面
透抽沙拉:90摳摳
豬油飯:30摳摳
虱目魚蛤仔泡飯:90摳摳


由 catherine 發表於 July 27, 2004 11:53 PM | 引用
迴響

搶頭香!

Posted by: Tina 發表於 July 28, 2004 01:17 AM

Tina 搶頭香~
我只能排第二了~~^+++^

Posted by: 壞太太 發表於 July 28, 2004 01:29 AM

現在越來越難混了..
一早起來..只能排第三..
另外我常去天母逛..怎麼沒看過這家..
下次也來試試..

Posted by: Richard 發表於 July 28, 2004 07:55 AM

我到各地去玩的時候,常會挑當地的小吃去吃,總是別有滋味^^

Posted by: 發表於 July 28, 2004 07:56 AM

>"<我不喜歡吃虱目魚...
應該說所有的魚類只要煮湯我都很討厭
只吃鱈魚和鮭魚還有生魚片
虱目魚泡飯就留給你們享用了^^"

Posted by: Cassidy 發表於 July 28, 2004 10:25 AM

我也只吃鱈魚耶(可以跟 Cassidy 交個朋友)
因為小時候被魚刺哽到喉嚨過
所以超討厭吃魚 而且我不喜歡魚腥味
不過我在山東的時候吃過一道菜
(紅燒地鍋鯰魚) 超棒 到現在念念不忘

Posted by: Jesse 發表於 July 28, 2004 11:17 AM

我覺得魚湯很棒耶~
更奢侈的是~湯比魚肉棒~
而且很滋補
我覺得這些菜我都喜歡耶~

Posted by: Tina 發表於 July 28, 2004 01:20 PM

中山北路六段是吧
明天游完泳叫貝帶我去吃
夾心吃完是不是有一種…聽媽媽桑唸唸唸…好啦,值得啦
如果不好吃,應該就翻桌子了
(這好像是我琪姐的作風才是 ^_^||)

Posted by: 吳琪琪 發表於 July 28, 2004 04:51 PM

虱目魚肚又沒刺...不管是煎的煮的..真是超好吃耶
其他部位呢刺真超多的...ㄟ~~以我狼吞虎嚥的吃法...就留給別人慢~慢~慢~慢~的細~細~品嚐了..> <....

Posted by: helenna 發表於 July 28, 2004 09:15 PM

我也是超愛吃魚, 聽起來就覺ㄉ讚阿~!

Posted by: emily 發表於 July 28, 2004 10:29 PM

近幾年可能老了,
居然愛上挑戰多刺魚類,
像小時候特討厭秋刀魚,
但最近去吃日本料理卻老點秋刀魚,
然後去夜市也愛點虱目魚湯,
最好要帶脂肪的,讚啦!
下回若去天母也要去粗一下!

Posted by: cassandre 發表於 July 29, 2004 12:44 AM

哇!一想到魚肚那個肥肥的脂肪...
就讓我倒退好幾萬呎
小時後我爸都逼我吃
害我長大之後對魚,尤其是那個地方超級不敢領教
Jesse讓我們手牽手去吃牛排吧^^"

Posted by: Cassidy 發表於 July 29, 2004 10:22 AM

哇Tina真是太行了
封你做糾察隊長啦
才po出來沒多久 又被你發現了
我真的要仔細懷疑ㄧ下 你是不是給偶裝了監視器阿←_→(四處掃ㄧ下....)

呼呼 壞太~~~你們果真是網路姐妹花
封你做副的啦

查爺...真糟 都封完了
唉 現在可不是早起的鳥兒有蟲吃 是晚睡夜貓的天下阿 我也要來檢討一下
另,親愛的查爺阿,那家店也才開幕沒多久說,就是因為熊熊出現一個黃色大招牌,我們也才覺得好奇的ㄇㄟ

親愛的逸^^
是阿是阿 風味小吃才有當地的特色嘛
結果你猜怎麼著 上次我去柬埔寨時 就吃了一個類似蟑螂的東西....

親愛的卡少婦
套句emily說的話~~~你真是有當貴婦人的本錢阿 咳...我正朝目標前進中

傑西老爺...嗚嗚 千萬別忘了我們這些舊愛阿
其實我小時候也被魚刺哽過 所以現在吃魚也挑的很
魚刺多的部位、魚刺看起來粉多的、魚刺細到不行的、煮起來不討喜的 都是偶的拒絕往來戶


Posted by: catherine 發表於 July 29, 2004 01:14 PM

我還想說妳是不是失蹤了呢
昨天整天都沒看到美女的影子

Posted by: Jesse 發表於 July 29, 2004 01:16 PM

親愛的Tina
是阿是阿 魚湯真是不賴 特別是那種剛釣起來煮薑絲湯的更優秀

親愛的琪琪阿
ㄧ剛開始進門的時候 還覺得 哇 你們真是熱情阿 不過降ㄧ直轟炸真的會有點受不了 特別我在想到底要點A小卷還是B小卷時 媽媽桑就ㄧ直說這好吃那好吃 讓我ㄧ直無法思考 特別想抓狂*_*
ㄜ降子...會不會太難伺候了一點....

親愛的helenna
就是降的 我吃虱目魚也只吃肚子的部份 其他地方刺太多了 不過肚子那也有個我不碰的地方 就是那堆白白的(就是我那張虱目魚圖的中間部位) 嗯 應該是脂肪吧 軟軟的 實在不敢吃 就只好交給能者為之了

親愛的EMILY
想必是吃魚高手了 最後連魚眼睛都要吃上一口的吧 唉 這點我就沒法子了

呼呼 卡姐真行
"挑戰多刺魚類" 這點我絕對豎白旗 而且兩眼還會大大的看著你怎麼吃 嘴巴還會不時說著"天哪 應該沒了吧 不會吧這地方也能吃阿"

呵呵 卡少婦
你讓我想到一個朋友
他小時候被家人逼著吃四季豆 而且還得吃被煮的難以下嚥的四季豆 結果連作夢都夢到四季豆
害他長大後 死都不願再碰 只要看到外面的便當裡裝著四季豆 他的眉頭馬上皺起來 超好笑的
然後我更壞 跟他吃飯的時候 就想點四季豆吃

Posted by: catherine 發表於 July 29, 2004 01:33 PM

傑西爺~~真是神不知鬼不覺的冒出來
哈哈 結果我現在腦袋裡跑出來亂馬裡面那個熊貓爸爸
也是常常這樣突然的冒出來 別打我~~~

唉 我這兩天事情真是多 害我都沒時間上來看一下 睡覺前都心癢癢的 總覺得有事情沒做 果然是中blog毒太深了*_*

Posted by: catherine 發表於 July 29, 2004 01:36 PM

這個時候,舌頭的功夫可不能少,
舌頭除了可以將櫻桃梗打結外,
當然還具有挑魚刺的功用,
不過我也得承認,
一條魚吃下來,
舌頭會覺得快要廢掉了!
可以要休憩個幾天才能再來一次!
不過絕不能用手挑哦,手只是輔助,
用手挑就顯得給它太保力達B了!

Posted by: Cassandre 發表於 July 30, 2004 01:21 AM

卡姐大人
小女子真是甘拜下風
我的舌頭恐怕就是罵人的時候才會用到極致

Posted by: catherine 發表於 July 30, 2004 02:34 PM

Looks Great!!--Thanks...

Posted by: Raven in Bay 發表於 August 9, 2004 06:58 AM

so glad you like it^^

Posted by: catherine 發表於 August 10, 2004 12:47 AM
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