August 26, 2004
情人節大餐
終於有時間來紀錄我的情人節了，怎麼會用"紀錄"兩個字，我自己打完字也覺得好笑，牛郎織女要是知道後世的人把他們一年才能見一次面的日子，拿來大肆慶祝，甚至張燈結綵的，不知道會不會抱在一起痛哭，哈~~
那天晚上本來預定要去天母加賀吃日本料理，沒想到這麼講究品味的店，終究擺脫不了節日迷思，當天只提供情人節大餐，我們便改去附近一間新開的摩洛哥餐廳吃飯
才剛過八點，一進門，招呼的小姐沒急著帶我們入座，反而去問廚師願不願意接客，我心想，這麼酷阿，難不成生意好成這樣，才幾點就不願再賺錢，終於，我們順利被安排在靠近大門的位子，還好剛剛有在門口研究了一下他們貼出來的餐廳報導，加上服務生很貼心的為我們做了全盤解說，才不至於在這張看不懂的菜單上皺眉頭
●圖解(左至右)：塔菌裝的cheese、餐前麵包、海鮮湯
我們點的是套餐組合，只要每樣主菜加210摳摳，就能享有湯、麵包、前菜、甜點、飲料，而且每種單項都有多種選擇，非常划算，上圖是餐前麵包、塔菌裝的cheese、海鮮湯；塔菌是摩洛哥傳統烹調食物的器皿，在當地很常見，有分大小，至於這碗辣味海鮮湯，不只有新鮮海產，特殊的是，裡面有好幾根調味的蔥段，這在我們一般高級餐廳是不會把它舀在碗裡讓客人看見的，我很好奇的把它撈起來咬一咬，一點味道都沒有，該不會....是裝飾吧
●圖解(左至右)：烤田螺、法式塔塔圈
第一次來這間餐廳吃飯像在等待驚喜一樣，正因為上菜速度不快，加上我們沒吃過摩洛哥食物，每一道菜一上桌，先不管味道如何，光是色、香，就讓我們很滿意，這是我們點的前菜--烤田螺、法式塔塔圈(也就是花枝圈)；後來才知道，摩洛哥菜的口味不重，但卻特別注重香味，難怪這道烤田螺吃起來沒有滿嘴的重口味，不過法式塔塔圈倒是滿不賴的，吃起來很有彈性
●圖解(左至右)：雞肉塔菌、法式鮭魚
主菜上桌囉，我點的是雞肉塔菌、另一盤是法式鮭魚；雞肉塔菌吃起來有點咖哩的香味，它是由各種摩洛哥香料和一大塊雞肉，放在塔菌裡悶煮4小時以上才能端上桌，不過這塊雞肉並沒有因為煮太久變的老老的，叉子才一放上去，整塊雞肉就鬆開了，真的可以用入口即化來形容，至於法式鮭魚吃起來很爽口，最下面是一曾厚厚的芋泥，中間是脆脆的四季豆，再來是鮭魚肉，最上面舖上碎堅果
●圖解(左至右)：紅酒香草香蕉、裝香草冰淇淋的塔菌、庫斯庫斯水果沙拉
吃到這，已經花了1個半鐘頭了，其實肚子已經很飽了，但看到甜點上桌--紅酒香草香蕉、庫斯庫斯水果沙拉，還是忍不住迅速動起我的小湯匙；後者其實就是草莓優格沙拉，庫斯庫斯(Cous Cous)是北非的一種小米，不只當主食上菜，還能用來搭配甜點，據說很受法國人歡迎，而紅酒香草香蕉，就是把紅酒+威士忌火烤香蕉，再用香草冰淇淋搭配著吃
●圖解：摩洛哥薄荷茶
再吃完這麼多東西後，喝一口摩洛哥薄荷茶，配上它專用的玻璃杯、銅壺，真是最佳選擇，這個茶葉是老闆夫婦特地從摩洛哥帶回來的，一點都不像我們平常喝到的薄荷茶，有一股很清香的味道，會讓人想一喝再喝，極力推薦^^b
這位唯一掌廚的老闆是法國+摩洛哥混血，在美國拿過餐飲證書的，他做菜的講究和堅持讓人覺得不可思議，我們在用餐途中，一個年輕人進了門，想要買食物外帶，沒想到給廚師回絕了，他認為這樣會破壞食物的美味，所以寧願不賺這個錢，即使這位年輕人和他們相熟
Bistro Le Casanova卡沙諾瓦法國/摩洛哥料理由 catherine 發表於 August 26, 2004 01:01 PM | 引用
台北市士林區天玉街5-1號
2874-8840
Open 12am-10pm
每次看到妳介紹那些美味都剛好是在用餐時間，真的是折煞我ㄚ...
食物看起來不錯，用來裝呈的器皿感覺也很可愛，我喜歡妳第一排照片最左邊的那個小壺子...
夾心妞...就跟你說降子的照片很不道德..你還一直猛放...我不管啦~我也要吃啦!!!
Posted by: maggie 發表於 August 26, 2004 02:46 PM親愛的禾
那ㄍ是塔菌啦~~~還小壺子咧 暈倒
這家店用的食器真的滿可愛的
可能是不常見過 所以看每樣東西都覺得新鮮有趣
Dear美姬
阿~~~降子算下來
我們好像要去不少間店咧
我是ok啦
只是大小姐你好像都不在台北嘛><"
哇~好特別喔~
真想試試看啦~~~^^
很特別
好像很少看到摩洛哥餐廳
每個人的網站都在考驗我減肥的意志力
唉~~~~
又是我~~夾心還在忙喔?^^
Posted by: Tina 發表於 August 26, 2004 11:10 PM剛才去吃凱菲屋回來..
一回家就看到這些東東..
我肚子好像又開始餓了起來!
親愛的Tina
剛忙一段落~~~~
你們不是要寫美食誌了嗎
可以來試試唷
不過 摩洛哥菜雖然味香 但口味卻不重
你和你家東尼愛吃辣 我想你們口味應該滿重的 我擔心你們會吃不慣咧
反正如果有機會就當嚐鮮吧^^
親愛的KCD
呵呵 你那句話也是我每次去Tina家的心裡話阿>"<
她的美食特多的
Dear查爺
"凱菲屋" 啥東東阿？
來介紹一下吧
沒想到天母異國美食還真多，我每次去天母只知道「洋蔥」，下次一定要試試摩洛哥料理。
Posted by: april 發表於 August 27, 2004 02:16 AM哈哈~~我對那坨綠綠的庫斯庫斯水果沙拉很感興趣~
它是蓋子嗎?
還是沙拉裝飾成這樣?
哇~~真是讓我好奇啊~^+++^
dear catherine,
真的會飽嗎? 怎麼照片看起來就是覺得份量不夠多哩?
不行不行 找個時間helenna也要去嚐嚐看..
查爺說的凱菲屋是君悅一樓的自助餐廳吧?
現在一早好餓~
真想來份飯店早餐~>"<
情人節那天我們去吃了法國鄉舍
東西還蠻好吃的 不過真的有點貴
因為法國鄉舍的位子不多 又是情人節
一定要預先訂位才會有位子
結果我們吃到一半的時候 有一對情侶進來
但已經客滿了 結果這對情侶就在外面吵起架來
連我們坐在裡面都聽的清清楚楚的
過節最重要的是跟對方在一起 而且開心
吃大餐只是點綴而已 若是因此而吵架
那就很掃興了
夾心~
塔菌到底是什麼啊？
還有那個在甜點系列，中間那個是「庫斯庫斯」嗎
好漂亮的顏色耶
為什麼有那麼多顏色啊
我跟壞太太一樣好奇耶
那個庫斯庫斯沙拉長的超奇怪的說~~
夾心來個分解圖或是說明吧^^
p.s.我很喜歡你的排版說~~
Posted by: 狐狸臉LuLu 發表於 August 27, 2004 12:05 PMDear April
嗯~~~洋蔥也不賴
天母的好店還真是不少
Dear壞
呵呵 你真是可愛耶
"庫斯庫斯水果沙拉"指的是那排甜點圖裡面 最右邊的那張唷 那其實是個配上北非小米的草莓水果優格
『庫斯庫斯指的是北非的一種小米』
至於你指的那坨綠綠的
它是裝著香草冰淇淋的"塔菌"
『塔菌是一種摩洛哥傳統烹調食物的器皿，有很多不同樣式，簡單說，就類似我們裝食物的盤子、碗之類的器皿』
ps.我有在圖片下面加了名稱唷
親愛的妍妍媽
真的很飽捏 其實我是個食量滿大的人 特別是遇到新鮮的玩意 胃口超好 所以也一定夠你吃的 安啦安啦
親愛的Tina~~~
果然是台北通 講啥都知道 謝啦^^
Dear傑西
怎沒看你來寫篇情人節大餐的美食blog阿
我很期待咧
親愛的琪琪和露露
你們的疑問和壞一樣耶
看來 是我寫的太不清楚了>"<
不好意思了 只好把上面寫給壞的再貼一遍給你們了↓
『塔菌是一種摩洛哥傳統烹調食物的器皿，有很多不同樣式，簡單說，就類似我們裝食物的盤子、碗之類的器皿；而我中間拍的那張綠色的塔菌，它裡面是裝著香草冰淇淋，要配那盤紅酒香蕉吃的』
至於『庫斯庫斯水果沙拉，指的是那排甜點圖裡面，最右邊的那張唷；而庫斯庫斯指的是北非一種小米，像我們平常在吃米飯的那種東西』
ps..我有在圖片下面加了名稱唷
ps....謝謝露露的稱讚~~~小週末晚上粉開心咧^^
哇
從來沒有吃過摩洛哥菜餚
好棒啊
一定要給他嘗試看看！
我很喜歡couscous, 加點熱水就可以把它發起來, 很適合我這種懶人, 有一次我加冷水也一樣變大, 很神奇; 不過我倒是沒吃過甜的...應該也很好吃:)
Posted by: imma 發表於 August 27, 2004 11:38 PMT妹妹已經幫我介紹了...
連這次算是去吃過兩次...
我是覺得還好..沒啥特別..
不過被請到那裡吃的人..會覺得還蠻被重視的吧!
親愛的西班牙小公主
是阿 我也是第一次吃
不只是對食物新鮮
連使用的食器 都很有趣咧
親愛的imma
對齁 你在加拿大待過
對法國文化應該也滿熟悉的
這家店也有主食的庫斯庫斯
下次我想去試試說~~~看看吃鹹的和吃甜的有啥不同的口感
親愛的查爺
被請的阿
怎降好
那下次有人要請我 我也要指名凱菲屋
catherine
我在加拿大吃的法國菜, 好像很不法國~~~還是, 去錯了餐廳.....非洲小米是在法國吃的
Posted by: imma 發表於 August 28, 2004 02:02 AMDear imma~~~
今天晚上oreo還在說想去法國咧
他說他朋友從法國寄給他的名信片 風景超優、超古典的
這廂就看到你提法國了
看過你介紹的義大利和加拿大
下次也來講講法國生活嘛 讓我們先聞香一下
catherine
這麼巧, 剛剛有朋友說她想看我在國外的事, 最近也沒什麼好寫的, 所以會寫點在法國的回憶, 剛好妳也這麼說:)
原本不寫法國是因為, 之前在明日報的新聞台有寫過, 所以就不寫了, 不過, 後來發現, 有很多新朋友是沒看過的, 可能換個方式來寫, 免得看過的人覺得很無聊...
有些事情, 過了一段時間, 感受又不太相同
Posted by: imma 發表於 August 28, 2004 03:27 AM那個菌塔～好可愛唷！
真的好豐盛的情人節餐，真羨慕^^
我情人節....吃台中肉圓+冬粉湯@@
Dear imma
那太棒了 期待ing
對了 那你應該會法文囉 你覺得法文好學嗎
我之前學過西班牙文 它和英文還滿相近的 最近又對法文有點感興趣 可是不知道它有沒有像西班牙文那樣好學 來跟你請教一下
親愛的娜
你有一個可愛的女兒和帥氣的老公陪阿
ㄧ定也是吃的粉幸福滴^^
Catherine
我沒學過西班牙文, 不知道要怎樣比較, 不過法文很多人都覺得得難的, 連法國人自己都這樣講@@
文法有點複雜, 西班牙文跟法文的單字, 有相當程度的共通性, 大概就像中文跟日文之間的關係吧!
有人說法國人學西班牙文很快, 據說西班牙文的文法會簡單些, 不過我的法文老師說她的西班牙文已經是放棄狀況, 反而是外國人公認難學的中文, 說的還可以, 所以大概也因人而異吧
要是妳已經覺得西班牙文簡單了, 學法文應該也不是很難才是, 我本來也有點想學點西班牙話或義大利話, 後來怕跟法文搞混就沒學了, 我真的沒什麼語言天份, 只有中文不會被我搞混而已>_<|||
Posted by: imma 發表於 August 30, 2004 12:55 AM真的嗎 它們的單字有共通性阿
我倒是覺得 學一種語言 最難的不會是文法 是單字....
單字背的少 認識的少 不只句子講不出來
別人講一句話 也很難猜的出他的意思
呼~~~你那句話 真是太有用了
我也有聽過人家說法文不好學
不過其實我的西班牙文 也因為所處環境的關係
用到機會少之又少 才學沒多久 很快就忘了大半了
單字很像是聽西班牙人說的, 所以應該是吧! 他們在學法文好像也比我們快
在加拿大的時候, 有一次進了一間英文不太通的商場, 裡面幾乎都是講西班牙文的, 連菜單也只有西班牙文, 老闆也只會西班牙文, 我可以看懂幾個字, 所以應該是很像的....
而且, 發音好像也只差一點點的樣子, 因為有的西班牙人直接用一些西班牙式的發音在講法文, 法國人還聽懂耶~~~
單字是很重要沒錯, 雖然法文的文法有點複雜, 但是亂講, 只要講出重點單字, 法國人也知道我們想說什麼
妳有講西班牙文的環境喔~~~~真是神奇
我覺得西班牙文的發音很難, 舌頭有點轉不過來, 音錯了人家也聽不懂, 所以學西班牙文的念頭只維持了幾分鐘而已
有情人节过,真是好~~T_T
再加上有这么多的美味,哇!好棒哦!
哎……我那天是和老爸一起过的，555~~~~