夾心‧上海

不識durex?遜!

仔細看，這並不是在慶祝父親節，是durex在嘲笑你

朋友抱怨她的老外室友身心健康，每天都和男友相親相愛，咿咿啊啊的叫聲讓她好生尷尬
試算老外男友ㄧ夜三次郎，每天都要上戰場(好啦，給他週休二日)，ㄧ年就要用掉七百多個保險套
如果他還劈腿的話，更不只...
目前世界人口超過60億，扣掉無戰力的老弱婦孺，保險套市場還是大到驚人
難怪durex能臭屁成這個德性，根本不擔心無人不識它

桂圓糯米飯

終於把麻吉請人帶來給我的桂圓乾用上了

材料(4人份)：
1 兩杯糯米(ㄧ杯黑糯米、一杯白糯米；白糯米吃起來比較具黏性，但是黑糯米煮比較好看，所以我各半)
2 半碗桂圓乾(麻吉說桂圓上火，要酌量)
3 ㄧ杯半米酒(更正：切勿用成份有"鹽"的米酒，不然糯米飯味道會很怪)
4 ㄧ杯半的水
5 糖(我沒黑糖，所以用白糖)

為了準備期中假期最後一次出遊的午餐便當，加上這是我第一次做甜糯米飯，早早就開始預作準備功課
前ㄧ天我先把在華人超市買的黑、白糯米泡水(只懶惰泡了五小時)
泡的水倒掉，然後在放進電鍋蒸煮前，將ㄧ杯水、一杯米酒倒進糯米中
當電源跳到保溫時，打開電鍋蓋、將桂圓乾倒入，平均分配在糯米堆中，盡量讓每一口都可以吃到桂圓
然後加入糖(大量的糖)、剩下各半杯的水和米酒，飯勺攪拌一下，蓋上電鍋蓋再蒸煮十幾二十分鐘，之後就是ㄧ道日本人、澳洲人(總之就是吃過的人)都說讚的料理喔

So Where The Bloody Hell Are You?

So Where The Bloody Hell Are You?

這是一則前陣子在澳洲引起各方討論的爭議性廣告

廣告所傳達的訊息非常清楚，目的就是在promote澳洲觀光，內容、配樂充滿活力，你所知道、不知道的特色都在影像中呈現出來，It's truly touching!
有個澳洲廚師在網站上寫到：I was pleased to see in the TV commercial a few seconds of having dinner at Uluru in the desert.
註：Uluru指的是日劇「在世界中心呼喊愛情」裡的那個大岩石

但問題就在它使用的字眼"bloody"
喜歡的人覺得這很酷，非常有創意；不喜歡的人則覺得這帶有攻擊字眼，甚至英國ㄧ度禁止該廣告播出
但不管如何，它所帶來的迴響已經讓廣告達到想要的目的--吸引大眾目光

創造英文環境

出國前所想像、所認為、所聽到的樣子，絕對和你實際碰到的情況差很多
差多少又和地域性、文化性、所在年份、該科系熱門度有絕對的關係

不是說台灣毎年出國留學人數逐年遞減？實在不知道減到哪去，布里斯本的台灣人真不少，再加上大陸同胞，告訴你，講中文都能活的好好的
在我抱怨的同時，有人殘酷的講了另一個事實：雪梨、墨爾本的情況才是最嚴重的；雪梨大學為例，留學生裡，百分之九十都會講中文(這是在說我要偷笑了??)

我並沒有和某群台灣人搞小團體，我是個獨立個體，喜歡東認識一個西認識一個，所以這中間難免就會認識到某個也是來自台灣的同學
之前有個好心人特別提醒我：妳不要老是當個獨行俠，要多參加台灣人的活動，不然團體定型了，就很難打入了
唉，我來這是為了哪樁阿，不好意思對他的忠言潑冷水，我只能說「他真是個好人」

出國前、選擇科系時，我實在不知道我選的這科對台灣人來說是這麼的熱門(當初是根據剛唸回來的人說，這科台灣人不多，別擔心)
但事實是殘酷的，今年唸它的台灣人，留學生裡居冠(為什麼想唸這科的人都擠到這間學校，是因為全澳洲只有這間學校有這科)

再者，我深刻認為澳洲人並不是那麼具有國際觀
記得上consumer behaviour時，教授放了一段影片，內容是調查被探訪的他國，有多少人指的出來澳洲在世界地圖上的位置
尷尬的是，一堆路人誤把澳洲當非洲，這讓班上澳洲人猛搖頭
除了怪那些人小時候地理沒學好，我還認為這和澳洲過去老是以井底蛙自居有關，只和鄰居紐西蘭、斐濟握握手是不夠的，應該多學學美國，懂得為自己行銷，人家才認識你嘛
無怪乎現在還是有澳洲人不解，幹麻全世界有這麼多人要學英文
但，接下來是中國人的世紀，澳洲人要學習換跟我們握手了

既然改變不了事實，只能盡我所能的創造想要的環境→講英文的環境
1.參加language exchange，和想學中文的外國人交換語言
2.加入基督教的會話班(阿拉伯同學說我到時一定會被洗腦，但是I don't care)
3.遇長假就去拜訪轟媽(轟媽超健談，特別是講到目前想追她的眾多男友們，話閘子一開更停不了)→懂得別人愛聊什麼話題，既不會冷場，想不停講英文的目的也能順利達到
4.不要和會講中文的人住在同間屋子裡，ㄧ個都不行(所以六、七月寒假我要找房搬家了)，即使室友人再好、你們感情再棒也得分開(既然感情這麼好，應該要互相提醒對方出國的目的)
5.有空多參加學校活動，不然晚上去pub泡泡也行，懂得放電，自然有外國人靠上來跟你搭訕(這也是一種能講到話的方法，但絕對要會保護自己，不要在給人家嚐了甜頭後，才拒絕他的肢體碰觸)
6.不要排斥和聽不懂人家在講什麼英文的人交談，這會幫助你熟悉不同腔調的英文，到時候吃四方

寫到這，絕對不要誤會我不愛在這講中文
1.因為在你需要人討論功課時，這是最不會誤解的語言
2.曾找我闢室密談的學校supervisor說，說母語是紓解壓力的最好方法
3.這是21世紀全世界都要學習的語言

最後，不是我在找藉口，真的不要太期待在國外才念完ㄧ兩年的人，回到自己的國家後，英文會流利到像外國人一樣
進步是要和自己比較的，否則怎麼比都不夠
只是，一定要對得起自己，確定所花掉的的這一兩年時間和金錢，你真的盡力了

懷念的黑胡椒味

之前突然懷念起台灣夜市的黑胡椒鐵板燒，特地去亞洲超市買了罐黑胡椒醬，準備做ㄧ道雞排料理

主菜：雞排
配菜：炸地瓜片、蘆筍(重點就是要搞的colourful，視覺效果佳，吃起來會更開心)
調味：黑胡椒醬、蒜頭、鹽

準備步驟：
1.將厚實的雞胸肉用菜刀面拍成雞排薄片，吃起來肉會比較有彈性(或是就直接買超市裡面已經包裝好的雞排肉片)
2.拍碎蒜頭
3.地瓜不用削皮(地瓜皮含豐富纖維)，切成ㄧ片片
ps.因為不是做像頂呱呱的地瓜薯條，那樣需要"很多"油，所以決定做地瓜片
4.蘆筍切段

開始煮了：
1.熱油(油要多一點)，先煎地瓜片(記得要不時翻動，否則表面會煎黑)，不用加任何調味料，地瓜本身就有甜度了
2.剩下的油炒蘆筍，加鹽調味
3.再剩下的油爆香蒜頭，然後放入雞排下去煎，在還沒煎熟前，將黑胡椒醬倒入調味，要倒多少看個人喜好

Byron Bay

↓離開了神仙灣度假村，來到了最終目的地--Byron Bay(照片裡面那座山上的燈塔，是Byron Bay必去的點)

↓是的，燈塔到了

↓接下來，ㄧ起朝全澳最東之角邁進吧

↓高處不勝寒，況且路總不能走ㄧ半，還是得繼續征服下面的岩石群

↓果然是白浪滔滔我不怕，給這些在岩石堆中勇敢的釣客鼓鼓掌

↓總是要回家的吧，所以又從下面的岩石堆中爬回到上面的燈塔(真是累死人)，這時夕陽西下了

來做神仙吧

有期待，才有動力快樂熬過艱苦的日子
做學生能有什麼期待，當然就是玩 玩 玩

總算熬過開學七週，才等到這個長達十天的復活節+期中break
放鬆過後，第八週開始，我又要開始期待六月的寒假了

↑車ㄧ駛進去，就好像進入了另ㄧ個小城鎮
想吃，有餐廳；想買東西，有商店街；想開船釣魚，有遊艇讓你租，想買也沒問題，仲介就在碼頭邊；想曬太陽，有人造沙灘；想打小白球，儘管去
這間神仙灣度假村位於黃金海岸附近，上網查資料才知道它小有名氣，許多旅行團專門點名來這度假
以前我會覺得幹麻有錢沒處花，出國就只待在度假村裡，當然要到處跑跳碰阿
現在我會覺得，靠，能在這種地方發呆是種極致的享受耶
也不知道這是不是一種駝鳥心態，以為自己藏在裡面，就能與世隔絕，好像什麼煩人的事都不干我的事了

好吃牛排館

來到澳洲後，吃到最奢侈的一餐
多奢侈，換算成台幣不到五百塊!!

↓據二房東說，這間Hotel裡面的牛排館在這裡小有名氣，加上不貴，許多饕客都會特地到此吃上一餐
不過我想他應該說的不誇張，因為大老遠一下車就聞到濃濃的燒烤牛排味，對嗜吃的人非常誘惑

↓原來味道來自這個開放式廚房

↓ㄧ走進去，除了看到廚房，還有這個點菜櫃檯
我們每個人看完牆壁上的menu後，便走去旁邊像是擺放黑白切的櫃檯點菜

記得之前在美國ㄧ間牛排館也是看過類似的方式，不同的是，它們是擺放一大塊牛肉，看客人要吃多重，當場現切
然後你再端著你的肉，走去付帳，再由結帳人員插著一個號碼牌送到廚房去

↓我不吃牛，但又不想再吃雞，也不敢隨便嘗試這裡的豬(因為這裡的豬都沒閹，所以特別腥)，所以點了燻烤鮭魚(上圖)，其他三個人都是點牛排(下圖)

朋友建議我ㄧ定要嚐嚐這裡牛排的味道，我嘴饞，真的就吃了ㄧ小口，但差點想再吃第二口(人客阿，所有人都知道來澳洲一定要吃牛，不只好吃又便宜，這一口真的就是我的第一口阿，總算澳洲沒有白待了，對得起那些對我耳提面命的人了)

↓座位區後方的酒吧台，也是採自助式的

Cavill's Norman Hotel
102 Ipswich Rd Woolloongabba 4102
33915022

Lunch: 12.00 - 2.30, 7 Days
Dinner: 5.30 - 9.00, 6 Days
Sundays 11.30 - 9.00
only closed Good Friday and Christmas Day

以上，感謝"烏拉山牧羊人"提供的資訊

老娘真倒楣

遇到不知好歹，卻目前看來是怎樣也甩不掉的人，該怎麼辦

為何甩不掉，因為
1.是同學
2.還同班
3.總共修三科，三科都和她同ㄧ堂
4.好死不死，有ㄧ科的pairs work還和她同ㄧ組

為何不知好歹
那天，就在我們約好要看彼此在第一階段該完成的報告的前一天
老娘我心裡愈想愈不踏實，好像兩個不認識的人憑空寫報告一樣，要是寫出來的東西南轅北轍，是要何年何月才能開始進行第二階段
於是我透過msn先將我寫好的部份傳給她，希望藉此縮小寫出來的東西的差異
這倒好，她小姐不先討論我內文，先將我參考書目的格式"指正"了半天
ok,fine
我到想看看妳寫的怎樣
沒想到她只回了我ㄧ句"我目前的進度掛零"
真是靠杯到家，當時我腦袋裡只有四個單字形容這個人，縮寫後就變成FYFB

絕的是，她還能說要跟我confirm隔天的討論時間
我的回答當然是不屑+質疑的態度"depends on you!, cus you haven't started!!"

果然，不需要給她太多的信任和期待，隔ㄧ天約定的時間，她寫的東西，我完全看不下去!!第二階段依然延宕中
此時，腦袋裡依稀傳來學期剛開始時她和我說過的話:我的靈感都是到最後ㄧ刻才出現的
天哪，下次誰再也不要跟我說這樣的話，真是狗屎到家
從這句話裡，我就可以知道
第一，你是個毫無時間管理能力的人
第二，你是個說話比做事還要多的人
第三，我們調調完全不同

就是這樣的抱歉，我對ㄧ個人的評價和好感度就是這麼的情緒化，即使你曾經做過什麼好事，非常抱歉，現在完全想不到了

去火苦瓜汁

新學期開始壓力大到不行
額頭上不停的冒出痘痘，還沒看舊的消去，新的又長了出來，我青春期都沒長的這麼誇張
火氣就這樣一天天的累積(真的是每天照鏡子愈看它愈火大)
下午去買菜時，腦袋一直想我ㄧ定要買些消火的東西食補ㄧ下
就這樣我買了苦瓜、蘋果、芭樂、養樂多，決定來打一杯苦瓜為主、其他為輔的綜合果汁↓(苦瓜屬涼性食物，冷底的人不適合生吃太多)

家裏這台果汁機打的不細，所以每喝一口就吃到蔬果渣，不過還不賴又是很扎實的感覺(扎實的定義=不浪費)

brunch:草莓果醬優格+法式吐司

從轟媽家搬出已經三個禮拜了，跟著我搬過來的那條吐司早在當時就已經過了建議的食用期限
不過因為一直存放在冰箱裡，只要沒發霉，我還是照吃
但每開一次冰箱就會看到它的心理壓力(不捨得丟，但又不想再吃)，讓我昨晚下定決心今早一定要把它解決掉
不想像平常一樣烤吐司、更拒絕再吃三明治，想來想去，決定來做法式吐司(這真的是一個再棒不過的主意了，一次就能以新吃法用掉""所有""的吐司，其實是因為我也邀請室友一起來分享啦 哈~)

法式吐司(圖右)
1.吐司去邊，再將其對切再對切，變成四片三角形(ㄧ口一個，才會愈吃愈想吃的心理)
2.蛋加糖攪拌(我因為用了半包吐司，所以需要五顆蛋；至於甜度看個人喜好)
3.將吐司放入打好的蛋中，兩面都要沾到蛋汁，沾ㄧ下就好不要再蛋裡面泡太久
4.將沾蛋汁的吐司放入油鍋中煎至金黃色即可

有沒吃完的吐司當然就有沒吃完的果醬
好死不死我當初還是買ㄧ大罐的草莓果醬(Homebrand牌是澳洲留學生最愛，便宜又大碗)
於是乎我想起了當初在窮留學生懶人食譜裡看到的優格加果醬，我也來如法泡製了一番，正好和我的法式吐司調性有合

草莓果醬優格(圖左)
很簡單，就是去買ㄧ個便宜的原味優格，把果醬加到裡面攪勻
但便宜的果醬是沒有果粒的，所以我把冰箱熟透的香蕉拿來切片放到裡面一起吃
這就變成了香蕉草莓優格，吃起來真是札實^^b