Emily@UK

Betty's Tea Room

＊上圖為「Betty's Tea Room」位在 Harrogate 的店家外觀．

如果問我這一趟出門我最喜歡的是什麼，憑我向來「好吃就是好玩」的定義，那肯定是「Betty's Tea Room」了！

英國紅茶世界知名，英國人愛喝紅茶的程度，恐怕也是無人能出其右的了．
台灣人最常見的英國茶品牌當屬玫瑰園使用的「Whittard」，我個人覺得它包裝精美，送人體面，但茶卻很不怎麼樣．
我總是買皇家品牌「Twinings」回去送人，雖然黑色的紙包裝相當含蓄，但茶葉相當好喝，久泡而不澀．
直到認識了 Steve 爸爸，他獨鍾「Yorkshire」的茶，令我相當好奇：「這位喝茶喝了六十幾年的老道行，為什麼偏好這個牌子？」
於是我也買來試試，「Yorkshire」的茶比較濃，味道比較沉穩，有一種更紮實的味道，我個人認為和「Twinings」不相上下．
「Yorkshire」的茶在 Tesco 就買得到，去年我帶回台灣讓我娘試試，她立刻愛上，直說好喝！

「Yorkshire」的茶正是「Betty's Tea Room」出品，一家自 1919 年創立至今的茶行．
聽說了他們不僅賣茶賣糕點，更有餐廳可以讓客人坐下用餐，享受道地的英式下午茶，於是這一趟北上，我們非得去看看不可．

＊左圖為店內應景販售的復活節巧克力蛋，巨無霸阿！右圖為店內的茶櫃．

＊上圖為店內應景販售的復活節巧克力蛋及各式糕點．

我們早上 11 點多抵達「Betty's Tea Room」位在 Harrogate 的店門口，沒想到竟然是大排長龍，隊伍都擠到了門口！
雖然不知道要排多久，但抱著既然跑了這一趟就非吃到不可的決心，我們也跟著排隊，事後證明，這條隊伍一直到我們吃飽離開的時候，都依舊是這麼長的！那還不過是個星期三哪．

「Betty's Tea Room」的菜單設計地不錯，讓像我們這種第一次來的客人很快地就知道該點什麼 - 我叫了他們家招牌下午茶，Steve 則點了他們家的招牌 Fat Rascal．
英式下午茶的價位約 15 英鎊，包括兩種口味的三明治，一個 scone，一盤糕點和一壺茶 - 最美的是這些都是「Betty's Tea Room」自己的產品，就從那客人可以看見的那間廚房裡出爐 - 新鮮道地．
茶，當然就更不用說了，不管你選何種口味，都是「Betty's Tea Room」出品的茶．

＊上圖為「Betty's Tea Room」的下午茶．

三明治我選了煙燻鮭魚和小黃瓜乳酪，茶則挑了他們家的招牌「House Blend」，Steve 則選了「English Breakfast」(英國早餐茶) 來做個比較．
我們都認為他們家的「House Blend」口感不錯，很好喝，三明治和 scone 也很讚，但是糕點對我而言就太甜了．
至於他們家的 Fat rascal 還真的是超好吃，連我這不怎麼喜歡杏仁和櫻桃的人，也都相當喜愛，還買了一些外帶回家呢！

＊左圖為「Betty's Tea Room」的下午茶．右圖為 Fat Rascal．

整個餐廳的設計散發著那種很英式的含蓄，雖不及五星級飯店那樣富麗堂皇，沒有雕刻或垂吊的水晶燈，我卻覺得這才是英式風格 - 就像我家這隻英國人有的 - 相當平易近人，卻也透露出不容漠視的謹慎與一絲不茍．
這樣的風格一貫地從餐具也可窺見，沒有鑲金邊的歐式華麗，就是純白色帶點曲線，但質感依然不容小覷．

Durham 大教堂

＊上圖為 Durham 大教堂．

每個人都跟我說北英格蘭的 Durham 很漂亮，可我從沒去過，聽多了心裡很是嚮往．
幾個月前 Steve 發現 Travelodge 有超便宜的住宿特價，一個晚上一間家庭套房才不過 15 英鎊，我們便決定趁復活節假期北上玩一趟．
我們一早就出發北上，直奔 Durham，然後去 Newcastle，回程再停 York 和 Yorkshire，全程五天．

Durham 大教堂是英國群眾票選全英國最漂亮的教堂，這次自己親自去看看，果然是不同凡響，我也非常喜歡．
每一根大石柱都是由很多的大石塊堆疊而成，而石柱上的雕刻也都是事先計算規劃過後，分別刻劃在大石塊上，最後堆疊起來，才能夠看見設計的全貌．
想這些都是在一千多年前，極其有限的科技下以人工做成的，卻屹立不搖地站在這兒一千年，就很令人讚嘆．

教堂外有樹林河川環繞，非常有靈氣的感覺，我們沿著河岸散步，真是令人心曠神宜呢！
趁著天氣晴朗，我們買了午餐，租了條船，在河上悠閒地野餐，非常愜意．
教堂裡面有間咖啡廳，在這 1000 多年歷史的建築物裡，轉頭便可見的古老樑柱旁，喝杯下午茶，感覺也很不同呢．

如果有機會一定要去看看 Durham，這的確是個漂亮的地方．

＊上圖為 Durham 大教堂內部，免費參觀，因為教堂內部不准照相，所以引用自 wearsideonline.com 網站．

＊左圖為從河對岸拍的 Durham 大教堂，右圖為教堂裡的咖啡館．

Lincoln

第二天，朋友帶我搭火車去離 Nottingham 不遠的小鎮「Lincoln」．
我們到達的時候，大約10點初， high street 上還沒什麼人，那感覺真是好極了．

非常英式的建築，窄巷中的商店櫥窗都佈置的美輪美奐，讓人流連忘返．
我一邊走在傾斜的 high street 上，一邊欣賞環繞在我身邊的建築物，遙望著不遠處 Lincoln 大教堂．
這時，耳邊傳來卡農的演奏曲，有4個年輕人正在巷口表演，3把小提琴加上1把大提琴．
那場景像在夢裡，而我被放在中世紀的英國裡 -
早晨清新的空氣，乾淨的巷道，道地的英國建築，大教堂的莊嚴，還有卡農的演奏曲當背景音樂，
我立刻愛上了這個小鎮！

走過窄巷，我們來到一片小廣場，走過小廣場，我們又進入了另一條美麗的窄巷．
那感覺似乎是在做時空旅行一樣，我們的心情隨著一條接著一條的窄巷，顯的格外新奇！

Lincoln 大教堂非常的莊嚴漂亮，每個細部都讓人讚嘆以前的人們真是了不起，一刀一刀的刻劃出這個聳立了幾百年的藝術品．
光是環繞教堂外部一週，就已經殺死了我們不少記憶體．

吃過午飯，我們去看看城堡，再一路走回 high street．
剛才走來的那種美好感受，讓我們都很想再經歷一次，可惜下午時分已經人滿為患，那感覺是可遇不可求了．

然後天空下起了大雨，我們躲進了位在小河岸邊的 shopping mall．
找了張桌子坐下，還好我有隨身帶 UNO 撲克牌，這下剛好拿出來消磨時間，直到搭上回程的火車．

Lincoln 不是知名的觀光景點，或許正因為如此，它還保留了原始古英國的風味．
它有點像以前的 York，現在的 York 已經因觀光客眾多而被過度商業化，想體會一下道地的英國小鎮，Lincoln 是値得造訪的地方．

Nottingham

第一天中午，朋友們帶我去 Nottingham 城堡旁的「Jerusalem」餐廳吃飯．
從西元1189年創立至今的這家餐廳很有特色，店門口跟一般餐廳沒兩樣，
但走進去之後會發現，這整間餐廳其實是位於石洞之內的！
內部的裝飾也都非常的復古．
星期五的上班時間，仍是人滿為患，非常受歡迎，菜色是道地英國式的 Roast dinner．
我們就在這兒一邊吃飯一邊聊天，跟朋友在一起，其實這樣就很令人滿足啦！

飯後我們去看「Robin Hood」羅賓漢的城堡，這個傳奇的故事，大家都知道是虛構的，那他又為什麼會有一個真實存在的城堡？
猜想或許是因為 Nottingham 以羅賓漢的故鄉出名，因此沾個光，吸引觀光客吧．
那這個城堡原本到底是做啥用的？或者還真是為了羅賓漢建造的？我不知道哩，當時無心查証．

哀傷的Nottingham

這是我第一次去到 Nottingham 這個城市，對我來說，它是個載滿悲傷的城市．

沒啥有特色的建築物，到處都是現代化的商場，或許便利，但治安差，街道髒亂，如果不是學生或居民，這裡基本上沒有啥觀光景點．
只要天一黑，每個迎面而來的男子都可能是危險份子，女生千萬不要單獨走在街道上．

環境其實不是重點，我看過更差的，真正令我感到悲傷的，是朋友的悲傷．

因為這一年留學的美好回憶，她捨不得離開．
不想離開這一年來一起共度一切的各國友人們，卻又擋不住畢業後大家總得各奔前程的現實，
每回有人離開，他們總得抱頭痛哭，怎也忍不住痛，無法好好說再見．

我很替她高興，這一年來她交了很多好朋友，用心地過了這一年．
但隨著朋友們一個一個離開，她越感受寂寞強烈來襲．
同一個校園角落，人事已非，想起當初發生過的回憶，想起他們已經離開的現實，讓她非常難過．
我不禁討厭起這個城市，這個危險，不美麗，令她如此難過卻又離不開的城市．

這些美好的回憶永遠都不會消失，一輩子都會是屬於妳的回憶．
我當年一起唸書的朋友，今年也都出現在我的婚禮上，相信你的朋友也都會是一輩子的！
希望妳盡快振作，早日向前看，向未來邁開大步，Good luck！

＊今天累了，遊記明天再來補啦．